Tahukah Anda cara membuat kue nastar? Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki banyak kekayaan. Kekayaan kuliner menjadi salah satu kekayaan yang menarik dari negara ini. Tidak hanya makanan yang mengenyangkan, banyak camilan dan makanan ringan yang dibuat oleh masyarakat Indonesia.
Enaknya Kue Nastar!
Camilan yang dibuat dari berbagai bahan yang bersih dan sehat membuat banyak orang menggemarinya. Tidak hanya masyarakat lokal yang menyukai camilan ini, banyak turis dan wisatawan dari luar negeri yang menggemari makanan ringan Indonesia ini. Salah satu makanan ringan atau camilan yang banyak disukai adalah nastar.
Kue kering yang bisa dibuat dengan berbagai macam toping ini mampu menarik perhatian banyak orang yang telah merasakannya.
Banyaknya penggemar kue kering ini, membuat nastar menjadi menu kue kering yang harus ada saat hari besar seperti pada saat Idul Fitri, Natal, Imlek dan hari besar lainnya. Di hari yang suci tersebut, banyak warga yang membeli kue nastar aneka rasa dan toping untuk disajikan saat hari raya.
Nastar sering kali menjadi bagian dari parsel atau bingkisan yang diberikan saat hari raya. Besarnya kebutuhan masyarakat akan kue kering ini merupakan peluang bisnis yang menguntungkan.
Banyak orang yang mulai menjalankan bisnis kue kering seperti nastar ini. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah dibeli dan didapatkan, banyak bisnis kue nastar yang meraup keutungan besar.
Saat ini sudah banyak orang yang mengetahui cara membuat kue nastar yang lezat, namun dalam artikel ini akan dijelaskan cara pembuatan beberapa kue nastar yang banyak diminati oleh orang-orang.
Seperti yang kita tahu, kue nastar termasuk ke dalam jenis kue kering yang bisa dihiasi dengan berbagai macam toping dan memiliki pilihan rasa yang beragam.
Nastar dengan selai nanas bisa menjadi pilihan yang sangat tepat untuk Anda yang menyukai rasa manis bercampur asam. Kue nastar memang termasuk kue yang mudah dibuat. Banyak orang yang membuatnya sendiri untuk dikonsumsi keluarganya sendiri.
Untuk acara-acara yang besar seperti pesta pernikahan, pesta ulang tahun dan berbagai jenis pesta yang lain, kue nastar selai nanas ini bisa dijadikan sebagai camilan lezat dan nikmat.
Resep Kue Nastar
Kue kering yang berbahan dasar tepung terigu ini dapat juga dibeli di banyak toko kue kering yang ada. Bisnis kue kering ini memang sangat menguntungkan. Untuk membuat kue nastar, Anda harus mempersiapkan bahan-bahannya dengan benar. Takaran bahan yang tepat juga harus diperhatikan.
Tahap pertama dari cara membuat kue nastar adalah menyediakan bahan-bahan berikut:
Bahan:
- Tepung terigu 300 gram
- Gula halus 100 gram
- Mentega yang telah dikocok sebelumnya 250 gram
- 4 buah kuning telur
- Putih telur dari 1 butir telur
- Susu bubuk 75 gram
- Keju parmesan 50 gram
- Cengkeh secukupnya
- Selai nanas secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan keju parmesan, tepung terigu, gula halus, mentega, 2 kuning telur ayam dan 1 putih telur ayam yang telah dikocok sebentar.
- Aduk campuran ini secara merata.
- Jika adonan dari campuran ini terasa masih terlalu lembek, Anda dapat menambahkan tepung terigu.
- Setelah adonan tidak terlalu lembek, bentuklah adonan menjadi bulat-bulat kecil.
- Masukkan selai nanas ke bagian dalamnya sebagai isian.
- Jadikan 2 kuning telur yang tersisa sebagai olesan untuk nastar ini.
- Hias nastar dengan menggunakan cengkeh.
- Panggang nastar ke dalam oven hingga matang.
Resep kue nastar selanjutnya adalah kue nastar keju spesial. Kue yang cocok disajikan saat acara-acara yang spesial ini cukup mudah dibuat. Banyak pembuat kue nastar yang menyediakan jenis kue nastar ini untuk pelanggannya.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat kue nastar ini sendiri, Anda dapat mengikuti beberapa cara membuat kue nastar keju yang ini.
Bahan:
- 200 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk full cream
- ¼ sdt vanili bubuk
Bahan-bahan tersebut dibutuhkan untuk membuat nastar. Untuk isian nastar yang merupakan selai nanas, anda dapat membeli selai nanas yang sudah jadi.
Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok makan air
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Kengocok dan campurkan telur, gula, dan mentega hingga tercampur dengan merata menggunakan mixer.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan susu sambil diayak dan aduklah hingga merata.
- Adonan selesai dibuat
- Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan lalu isi dengan selai nanas secukupnya.
- Oles Loyang dengan margarin secara merata.
- Tata adonan kue yang telah dibentuk bulat ke dalam Loyang.
- Jangan lupa untuk memberi jarak antar kue karena nastar akan mengembang saat dipanggang.
- Oleskan kuning telur ke permukaan kue dan taburkan keju parut diatas nastar.
- Setelah menaburkan keju, masukkan kue ke dalam oven.
- Panggang dengan suhu oven 175 derajat celcius.
- Matangkan kue hingga kurang lebih 15 menit di dalam oven.
- Setelah kue matang, angkat loyang dan dinginkan.
- Setelah nastar dingin, masukkan ke dalam stoples yang kedap udara. Dengan cara ini, kue nastar keju ini akan bisa bertahan lebih lama.
Kue nastar akan lebih nikmat jika menggunakan selai nanas. Walaupun saat ini sudah banyak selai nanas yang sudah jadi tersedia di pasaran. Selai nanas yang sudah jadi ini dapat mempercepat proses pembuatan kue nastar nanas yang lezat. Sebagian besar orang mungkin memilih untuk menggunakan selai nanas jadi ini.
Banyak orang yang tidak mengetahui kebersihan dan keamanan dari selain nanas jadi ini. Banyak selai nanas oplosan yang mengandung bahan tidak higienis dan tidak aman beredar di pasaran.
Untuk Anda yang takut menggunakan selai nanas yang tidak higienis, Anda dapat membuat selai nanas anda sendiri.
Pembuatan selai nanas ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan:
- 1 buah nanas yang telah diparut halus
- gula pasir sebanyak 125 gram
- 5 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
Cara membuat:
- Masaklah nanas parut bersama dengan cengkeh, kayu manis dan gula pasir dengan menggunakan api kecil.
- Aduk rebusan ini sampai kering namun jangan sampai gosong.
- Angkatlah adonan dan dinginkan.
Selai nanas yang sehat dan lezat siap digunakan. Selai nanas ini menjadi bahan yang penting dalam tahapan cara membuat kue nastar nanas yang nikmat. Dengan membuat sendiri selai nanas yang akan Anda gunakan, Anda akan lebih tenang dengan keamanan dan kebersihan dari kue nastar kering yang Anda sajikan untuk keluarga tercinta.
Pada saat membuat kue nastar, hal lain yang harus diperhatikan adalah bahan baku. Gunakan bahan baku yang berkualitas dan masih segar. Dengan menggunakan beragam bahan berkualitas, tentu hasil kue nastar yang didapatkan akan jauh lebih maksimal. S
elain rasanya yang akan lebih enak. Kehigienisan serta kesegaran rasa kue nastar Anda akan terjaga dengan baik. Maka dari itu cara membuat kue nastar harus memperhatikan banyak hal agar hasil yang didapat baik.
Selamat mencoba!