Bagaiman cara membuat kue susu? Susu. Siapa yang tak mengenal produk yang satu ini. Alami dan banyak manfaatnya. Susu adalah sebentuk cairan berwarna putih yang mengandung banyak Kalsium ini, menjadi minuman kesukaan banyak orang.
Bahkan bisa jadi merupakan minuman utama untuk beberapa kalangan usia seperti bayi dan balita. Karena itulah maka banyak sekali manfaat dari susu itu. Terutama untuk men-support mereka yang mengalami masalah dengan pertumbuhannya. Susu manakah yang paling baik untuk dikonsumsi?
Seiring makin banyaknya industri yang menjual produk susu di pasaran, banyak juga yang jadi bingung dalam memilih produk susu mana yang akan mereka pilih.
Akhirnya mereka memilih pada produk yang paling banyak iklannya di televisi. Padahal belum tentu kandungannya bagus.
Walau pada umumnya semua produk susu kandungannya sama namun ada juga produk susu yang dicurigai mengandung bahan berbahaya karena proses produksinya yang tidak memenuhi syarat. Dan hal ini patut menjadi perhatian kita semua saat memutuskan hendak membeli produk susu dari pabrikan.
Manfaat susu bagi kesehatan semua tentu sudah tahu yaitu berguna untuk pertumbuhan tulang dan gigi, kesehatan kulit, kekuatan sistem kekebalan tubuh, membantu pencegahan penyakit hipertensi, mengatasi kerusakan pada gigi karena kekurangan Kalsium,membantu mencegah dehidrasi, membantu mengatasi gangguan pada pernafasan, membantu mencegah obesitas, mengatasi Osteoporosis serta dan sejumlah manfaat lainnya.
Ya, susu memang memiliki banyak manfaat sehingga kita dianjurkan untuk mengkosumsinya setiap hari. Sehingga tak heran banyak orang yang menambahkan susu pada menu diet mereka sehari-sehari.
Hal ini tentu saja karena nilai gizi yang terkandung dalam susu antara lain Vitamin A, Vitamin B, Kalsium, Fosfor, Karbohidrat, Magnesium, Seng, Protein, plus Riboflavin.
Oleh karena itu agar bisa membantu anda yang sedang melakukan proses diet susu dengan hasil yang maksimal, sebuah riset melaporkan manfaat susu dalam menetralkan kandungan kolesterol di dalam tubuh seseorang.
Walau pada kenyatannya, banyak jenis hewan yang menjadi sumber kesehatan penting, tetapi produk susu sapi tetap dianggap sebagai suplemen kesehatan terbaik bagi anak ataupun orang dewasa.
Susu juga ada yang bersumber dari hewan lain seperti kerbau, kambing, unta, domba dan rusa. Susu kuda dan keledai juga banyak dikonsumsi manusia, meskipun tidak terlalu mudah menemukannya di pasaran.
Ada aneka jenis produk olahan susu. Mulai dari keju, es krim, mentega, susu, dadih, permen susu, dll. Ada juga susu yang dijadikan sebagai bahan dasar untuk pembuatan kue. Misalnya Kue susu yang terkenal itu.
Ingin tahu bagaimana cara membuat kue susu? Silahkan simak resep berikut ini:
Bahan-bahan yang diperlukan adalah :
• Susu 140 ml
• Susu kental manis 2 sendok makan
• Baking powder 2 sendok teh
• Gula 55 gram
• Tepung terigu 120 gram
Cara membuat kue susu adalah :
1. Pertama-tama, gula dikocok atau dimikser dengan susu kental manis, tepung terigu, dan baking powder.
2. Setelah itu aduklah susu dengan susu kental manis lalu campurkan ke dalam adonan tepung sehingga rata.
3. Setelah adonan mulai agak mengental, tambahkan lagi bahan-bahan lain yang diinginkan misalnya seperti chocolate chip.
4. Setelah itu cetaklah adonan tadi pada sebuah cetakan kue yang sudah dialas kertas roti.
5. Kukuslah pada suhu yang tinggi selama 15 menit setelah itu angkat dan sajikanlah.
Bagaimana, tidak sulit kan cara membuatnya?
Selain belajar cara membuat kue susu, kita juga mengolah susu dengan cara lain. Misalnya membuat dodol susu, kripik susu, sirup susu dan beraneka jenis makan lainnya yang berbahan baku susu.
Lima Manfaat Besar Susu Bagi Kesehatan
Sebagai makanan sehat. Susu berisi sejumlah vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk membuat tubuh menjadi bugar, kuat dan sehat. Segelas susu mengandung kompisisi vitamin A plus vitamin B untuk penglihatan yang lebih baik serta berguna untuk meningkatkan kesehatan pada tubuh.
Karbohidratnya berguna untuk meningkatkan vitalitas serta energi. Terdapat juga kalium untuk penunjang fungsi syaraf, ada magnesium untuk memaksimalkan fungsi otot, serta Fosfor untuk menambah energi, serta Protein untuk perbaikan dan pertumbuhan tubuh.
Sebagai Sumber Kalsium
Susu merupakan sumber paling utama bagi pasokan kalsium kepada tubuh kita. Kalsium juga bekerja melindungi tubuh kita dari berbagai penyakit kronis utama akibat bahan-bahan kimia serta mengatasi penyebab kanker, rematik, keropos tulang dan sakit kepala, migrain, sindrom pra-menstruasi serta obesitas pada anak-anak. Kalsium juga ikut membantu dalam menghilangkan bagian lemak di tubuh yang tidak diinginkan
Untuk Pertumbuhan Tulang dan Gigi
Seperti yang telah dijelaskan di atas bahwa susu kaya akan kalsium yang sangat utama bagi pertumbuhan dan perkembangan yang tepat dari struktur tulang agar tumbuh kuat, sehingga gangguan pada tulang seperti Osteoporosis bisa dicegah dengan asupan harian susu yang memadai.
Anak-anak yang kekurangan Kalsium di dalam tulangnya akan memiliki peluang peningkatan patah tulang yang tinggi saat terjadi kecelakaan misalnya.
Mencegah Dehidrasi
Cairan adalah bagian yang sangat integral dari tubuh manusia. Tubuh kita perlu diisi ulang dengan cairan secara rutin dan teratur. Hal ini tentu saja sangatlah penting untuk pertumbuhan anak-anak. Jadi mereka harus minum setidaknya enam hingga delapan gelas cairan setiap harinya.
Susu dikenal mengandung kuantitas yang baik dari air molekul dan dianggap sebagai cairan terbaik untuk rehidrasi.
Berguna Untuk Perawatan Kulit
Pernahkah anda mendengar cerita tentang Cleopatra, si Ratu Mesir? Dia terkenal sebagai salah satu wanita paling tercantik sepanjang sejarah. Tahukah anda resepnya? Ternyata Celopatra sering mandi susu.
Ya si Ratu cantik ini menggunakan susu untuk mandi berendam setiap hari! Caranya adalah dengan menggunakan susu campur madu yang digunakan untuk mandi berendam setiap hari.
Hal inilah yang membuat kulitnya menjadi lembut halus. Memang sejak ribuan tahun yang lalu khasiat susu terhadap kulit telah banyak dikenal oleh banyak orang.
Apalagi untuk mereka yang memiliki kulit kering, susu sangat baik untuk mengatasi masalah kulit kering. Caranya adalah dengan mengoleskan masker susu pada wajah yang sudah dibersihkan. Biarkan selama lebih kurang 15 menit.
Setelah itu bilaslah. Susu berfungsi memelihara dan merawat kehalusan kulit anda. Asam laktat yang terkandung di dalam susu dikenal berkhasiat untuk membantu menghilangkan sel-sel kulit mati. Sehingga bisa membantu meremajakan kulit Anda.
Pengurangan keasaman
Meminum susu juga bisa membantu dalam mengurangi keasaman dalam perut anda.
Jangan lupa, jangan minum susu yang dibarengi dengan minum minuman bersoda. Karena minuman soda atau berkarbonasi dapat menyerap kalsium yang ada di dalam tubuh dan akhirnya minum susu tiada manfaatnya lagi buat anda.
Demikian serba aneka manfaat susu dan resep cara membuat kue susu. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi kita semua.